1 cebolla - diente de ajo - lata de champiñones al natural - restos de pollo previamente cocinado - vino blanco - foie gras - Sal y pimienta - Hojaldre - 1 huevo
Preparación:
En una sartén freímos la cebolla cortada en juliana y el ajo,previamente salpimentados, cuando esté transparente añadimos un poco de vino, removemos y dejamos que evapore un poco,añadimos el pollo,los champiñones desmenuzados y el foie gras y dejamos al fuego removiendo de vez en cuando hasta que nos quede prácticamente seco
Dejar templar un poco y colocar el relleno en el centro de la plancha de hojaldre, enrollar, pinchar para que salga el vapor, pintar con el huevo y horneamos durante 20 minutos con horno precalentado a 180º ó 200º.
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