Ponemos la bandeja del horno con agua en la zona baja, a 180º.
Primero calentamos la leche y la ponemos con el pan en un bol para que vaya empapando
Mientras se empapa el pan hacemos el caramelo, en una cazo pequeñ por ejemplo, Ponemos los 100 gramos de azúcar a fuego medio, hasta que empiece a tostarse, y lo echamos en el molde.
En otro bol ponemos el azúcar, los huevo y la esencia de vainilla y lo batimos
Le agregamos el pan con la leche
Mezclamos todo muy bien y lo volcamos en el molde.
Metemos en el horno durante 30 -40 minutos, hasta que veamos que está consistente y sacamos.
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